小寒吃什么风俗食物

小寒吃什么风俗食物

2023 年 1 月 5 日为小寒，紧接着于农历新年前夕的 1 月 20 日迎来大寒。但读者们知道一件有趣的事吗？即是小寒又比大寒冷，所以这天又称为全年 24 节气中最冷的节气。在小寒时节，请一定要注意防寒保暖，尽量少户外活动，才能让农历新年开始健健康康的。

小寒要吃腊八粥

小寒属于农历 12 月的节气，12 月古称“腊月”，十二月初八民间流传有吃腊八粥的习俗，即是用糯米（或黍米、小米、粳米、薏仁米等）、桂圆、荔枝干、莲子、红枣、花生仁、瓜条、杏仁、松子、白果、栗子等谷物，可以只取 8 样或不限 8 样，熬成甜粥，敬佛祭祖，并互相馈赠，所以在这天古人会有吃腊八粥的习俗。

小寒食补很重要

除了注意保暖外，有专家表示在小寒这天“吃”很重要，自古以来就有一说“三九补一冬，来年无病痛”，所以今日就整理出 6 招小寒食补法，不只身体来年可以有个健康的体魄，同时也能为新年开运。

1、 健脾胃、养肺肾

说到养身，饮食原则建立在“健脾胃、养肺肾。敛藏精气，固本扶元”的基础上。所以食物选择上可以选择栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、枸杞等，这些食品皆有助于防寒补肾。

2、 冬天补肾益肾

寒冷的日子中“宜养肾阳”可以吃入肾咸味食物，如海带、紫菜和海蜇等。另外，温热和黑色食物也都有补肾益肾作用，像是黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圆等食物。

3、食用去风寒的食物

温散风寒的食物，如生姜、大葱、花椒、桂皮等都是不错的选择，体质虚寒的长辈、女性，可以多喝点姜茶改善手脚冰冷的问题，但要记得适量食用，勿过度进补。

4、食补宜吃羊肉、海参

在小寒这天推荐吃羊肉，羊肉肉质细致，含有蛋白质、多种营养，且能补阳养血，特适合阳虚体质人士食用，建议每周吃一次，不会太上火。但如果觉得羊肉味道太腥膻，可以选择海参做进补，因为海参营养丰富同时容易吸收，小孩和长者可以多吃。

5.、注意：易上火者要记得凉热搭配

如上述所说的，羊肉和蛋白质含量高食物皆有助于补身体，但是要注意如果食用太过油腻、辛辣的食物，容易上火，引发青春痘，必须节制，同时质偏热、偏实及容易上火者，则要注意凉热的合理搭配。

6、 注意：冰冷食物在小寒请避免

在小寒这天，也要避免吃冰冷的食物，像是冰淇淋、冷饮、以及太寒的鲜果类等。