神农诞辰日是哪一天

每年农历四月二十六日，就到了神农大帝的圣诞日，神农为天地人三皇之一，又称炎帝，又有五谷先帝、开天炎帝、药王大帝之称，台湾民间俗称“五谷王”。传说祂专务农事、亲尝百草，制成医药，拯救无数受苦于疾病的人们，因此被视为农业医药之神，农民、粮商、药商等都奉为守护神、祖师爷。

相传祂相貌奇特，身长八尺七寸，牛首人身，身体是透明如水晶，五脏六腑清晰可见，长相非常奇特。因为神农大帝发明农具，教导农民耕种技术，使人们丰衣足食；祂也亲身尝遍百草、制药，让人们远离疾病的痛苦，人民感念恩德、建庙奉祀，并祈求五谷丰收，到了如今，各行各业想求生意兴隆的，都会诚心敬拜五谷先帝，以祈求业绩丰收。

平常准备祭拜神农大帝时，切记不可准备“牛肉”，因为过去务农者为感谢牛之辛劳耕种，所以平常饮食、祭拜供品都不会有牛肉出现，可准备鲜花、素果与茶酒，在在生日祝寿，可准备其它三牲、寿面、寿桃与红蛋。