霜降节气风俗与禁忌

2022年10月23日进入二十四节气中的“霜降”，也就是天气渐冷，开始降霜的意思，霜降已是秋季最后一个节气，下一个节气就是宣告进入冬季的“立冬”了，此时沿海地区的台风季多已结束，气温也会明显变冷，在这个时节应以养生为主。

霜降风俗

赏菊、登高

霜降和其他秋季节气一样，都有赏菊、登高的习俗，值得留意的是，由于深秋天气转寒凉，登高要避免在早晨或傍晚，以免气温太低受寒。

扫墓

古人于霜降时会去扫墓，囊括在霜降期间内的农历十月初一也被称做“寒衣节”，和清明节、中元节被称做“三大鬼节”。

为了避免祖先在地府挨饿受冻，古时会在寒衣节烧“五色纸”（红、黄、蓝、白、黑），纸里会夹著棉花，烧完以后会在纸灰中间倒进一碗饺子，代表有衣可穿、有食可吃，表达对祖先的缅怀感念，不过长者和小孩等体质较虚弱的人，就不适合前去扫墓。除了祭祀往生者以外，也会在这天馈赠亲友御寒衣物，表达自己对他人的关怀。

送芋鬼

霜降代表冬天将至，也有地区会在此时节祛凶，以祈求风调雨顺、国泰民安。像广东一带会“送芋鬼”，就是用瓦片或土块堆砌成塔，里面放柴火点燃，等到瓦片或土块烧红后，再将塔推倒用来对番薯或芋头加热，这也叫做“打芋煲”，很类似台湾俗称的“控土窑”，最后被烧过的瓦片或土块会被丢到村外，代表趋吉避凶。

霜降吃什么？

柿子

相传明太祖朱元璋儿时穷困潦倒，以乞讨维生，某年秋天身上已没有粮食，但路上行人稀少也无从乞讨，就在踌躇徘徊之际，突然发现路边有一棵结实累累的柿子树，他迫不及待饱餐一顿。功成名就后，他偶然再度路过此树，看到柿子树依然在原地，因此解下自己的战袍覆盖在树上，并封它为“凌霜侯”，民间自此也有了秋天吃柿子的习俗。

俗谚“霜降吃柿子，冬天不感冒”，但仍须注意避开空腹食用，患有肾病、肠胃不佳、体质虚寒者、孕妇都不宜多吃，也不适合搭配含蛋白质或矿物质的食物，以免不好消化。

羊肉进补

传统认为四季五补，春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补，秋季平补意指“平缓的补养”，又有说法是“一年补透透，不如补霜降”、“补冬不如补霜降”，霜降时节最重养生。

有不少人选择在霜降时以羊肉进补，甚至相传此时吃羊头有助于改善“头风”症状；有些食用兔肉的地区，也认为霜降时节的兔肉味道鲜美、营养价值较高，命名为“迎霜兔肉”。

霜降禁忌

忌辛辣刺激食物

虽已深秋，仍有“秋燥”的问题，建议可以摄取梨子、芝麻、蜂蜜、南瓜、山药等滋阴、润肺、生津的食物，最好避开食用辛辣刺激食物，以免上火。

忌贪凉

天气寒凉，除了记得添衣以外，最要注重的是脚部保暖，晚上可以尝试以热水泡脚御寒。

忌贪睡

所谓“春困秋乏”，秋季容易使人感到疲乏，因此适合调节作息，早睡早起，切忌贪睡，以免越睡越累、容易头晕。

忌久居室内

除了身体较虚弱，或不便外出等特殊情形外，不宜一直待在室内，由于秋天容易使心情低沉郁闷，建议秋季可多到户外走走，吸收新鲜空气、舒缓压力。