祭祖的日子有哪些，供品供什么？

中国是一个非常讲究“孝”的国家,是注重孝道的民族，从古时候发展出很多节日都要祭拜祖先，那么你知道传统祭祖的日子有哪些，祭祖供品供什么，有什么讲究？

祭祖的日子有哪些？

正月初一，也就是农历元月一日，除夕子时就要祭拜祖先啰！除了上述提到的牲礼、水果、菜碗，过年还有必备的发糕、年糕也不能少，其他像是过年都有的糖果饼干也可以随自己喜好准备！

元宵节是农历的正月十五号，元宵是一定要准备的！元宵节要祭拜三界公、神明厅的神明及祖先还有地基主，祭拜供品皆以平常模式祭拜即可。

每年４月５日左右就是清明节了，清明节大家都知道要扫墓，清明节扫墓可分为灵骨塔祭拜跟扫墓祭拜，清明节除了上述的供品以外，还可以准备润饼、草仔粿跟红龟粿。润饼是古代寒食节不能开火所以会吃润饼，不过现代已经鲜少人过寒食节了。

端午节是农历五月初五，端午节祭拜祖先除了基本的祭祀供品外，还有吃粽子的习惯，粽子要准备双数，约6或８颗，也可以是10颗一串为单位供奉。

中元节又叫做鬼节，在每年的农历七月十五日，中元节时除了祭拜祖先还要祭拜好兄弟，比较特别的是，本来带有吉利含意的水果在中元节反而不能拜喔！例如：凤梨、香蕉、李子跟梨子。

中秋节在农历八月十五，这天自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗。中秋节跟春节还有端午节被列为三大节庆，祭拜祖先时别忘了用月饼祭拜喔！

九九重阳节取谐音，有长久的涵义，这天要祭拜祖先与推行敬老崇孝的活动，这天也被称为“敬老节”。这天有包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

冬至是活节，每年冬至没有固定的日期，而是要经过计算了，冬至就是一年之中白天最短的日子，这天又称为“谢冬”，感谢上天和祖先保佑一年来风调雨顺、阖家平安，我们会祭拜祖先，和家人团圆吃汤圆，在这天吃汤圆就表示长了一岁啰！

祭拜祖先时，会需要准备以下祭拜供品，有牲礼、水果、菜碗、粿（糕饼）还有其他依照节日不同而要准备的供品。

牲礼最常用的可以用大三牲，通常使用猪肉、全鸡、全鸭，其中之一可以用鱼或干鱿鱼代替，摆设的以拜拜的方向为准，中间放猪肉、左边放鸡肉、右边放鱼肉。

祭拜祖先时，我们常说三牲四果、三牲五果，不管四种还是五种都可以，而水果的数量要以三或五的单数来准备，因为单数是阳数、双数是阴数，但如果是像哈密瓜那么大的水果，放一颗就可以了！

而祭拜的时候千万不要准备多籽的水果，因为多籽象征不洁，对神明祖先不敬！

菜碗通常准备六道或十二道菜，不限荤素，也可以依照过世亲人生前喜爱的口味准备！祭拜祖先时，如果可以这样做，更显诚意，祖先也一定会很开心。如果忙碌没有时间准备那么多，市面上也有很多业者贩售菜碗的组合，提供给没时间准备那么多菜色的人。

传统粿有很多种，每个节日要准备的传统糕点也不一样，下面会依照节日介绍！不过大致上祭拜祖先可以准备发糕代表步步高升，传统家庭会自己制作糕饼，不过市场也可以在摊贩上买到。

小银是用来祭拜祖先、亡魂跟好兄弟的，大银是祭拜祖先用，而刈金是最常用的金纸，用来祭拜神明，但也可以祭拜祖先跟地基主。可以说是小银是零钱、大银是大钞，而刈金是面额最大的钞票来形容喔！这样是不是很容易记了呢？

虽然祭祀祖先需要准备的东西非常多，每个节日要准备的东西也不大一样，但最重要的是祭拜的人的诚心诚意，祭拜供品不需要太贵重，但只要你有好好孝顺祭拜祖先的心，跟家人相处和乐融融的样子，才是祖先最想看到的喔！