冬至的风俗吃什么

2022年12月22日就是二十四节气中的“冬至”，和“夏至”意义完全相反，冬至是北半球整年中白昼最短、夜晚最长的一天，过了这天后，白昼会逐渐增长。由于华人传统属农耕社会，在辛苦一年、秋天收获后，就会在此时稍微休养生息，庆祝今年丰收，也祈求来年一切顺遂，不少人都会吃喝庆祝，冬至也因此称作“亚岁”、“肥冬”。

冬至习俗-拜拜、祭祖、拜师

在唐代以前，冬至甚至是比新年更重要的节日，唐代以后冬至的重要性也则仅次于新年，古人会在此饮用“节酒”，也会在此时穿上新衣服，接着祭祀一切神灵、祖先。有些地区冬至时甚至会“守冬”，类似过年守岁，意在替儿孙添岁、为长者延寿；有些地方则有冬猎的习俗，打猎后再将猎物赠送给亲友，人情往来外，也有庆贺瑞雪丰收的意思。

另外冬至有敬老尊师的习俗，除了关怀家中长者与当地耆老外，也有祭孔尊师的风俗，古人会选在这天拜师，或是师生互相宴请，冬至甚至可说是最早的教师节。

冬至吃什么

汤圆

白汤圆有招财的寓意，红汤圆则有招来好桃花与好人缘的含意，因此红白汤圆都要吃，数量也要是双数的，象征接下来都能圆圆满满。

馄饨

馄饨音近“混沌”，因此吃馄饨代表“混沌初开”，有打开智慧、让脑袋清醒的意思，对莘莘学子而言别具意义。

饺子

东汉末年，名医张仲景不忍百姓因瘟疫家破人亡、挨饿受冻，因此他熬煮羊肉、辣椒等祛寒药材，再将食材捞出剁碎后包进面皮里，这味药叫做“祛寒娇耳汤”，从冬至开始一直到大年三十，免费发放给穷苦百姓，饺子因此诞生，加上它外形像金元宝，于是冬至这天不少人都会吃饺子。

羊肉

由于冬至天冷，羊肉是温补，可以促进血液循环、祛寒保暖，不少地方的人会在这天吃羊肉养生。

四神汤

对于吃素的人来说，想要在冬至进行温补，可食用莲子、茯苓、山药和薏仁（或芡实）炖成的四神汤。

猪脚面线

为人子女，在冬至时以猪脚面线孝敬父母，有祝福父母延年益寿的意思，一般人也可吃猪脚面线去除晦气，让不顺的生活可以转运。

冬至禁忌

冬至是鬼节，禁在外逗留太晚

冬至是一年中白昼最短、夜晚最长的日子，过了这天白昼渐长、阳气渐升，因此古人认为这天“阴极”，才有“鬼节”的说法。其实是因天色黑得早，大家都会早点回家，避免在外逗留，也会在这天祭拜天地与祖先。

汤圆忌单数

吃红白汤圆寓意是招财运和人缘桃花，为了希望一切圆满，不要“落单”，所以汤圆要吃双数，求个吉祥的兆头。

不宜结婚

传统习俗上，立春、立夏、立秋、立冬、春分、夏至、秋分、冬至被称为“四立四至”，这些都是农忙的大节气，古人认为这几天是“四绝日”与“四离日”，在这几个日子里结婚寓意不佳，因此不宜结婚。

避免房事频繁操劳

古人认为若在阳气旺盛时行房，对身体较好，生出来的孩子也会相对健康，由于冬至“阴极”，阳气最弱，应避免房事频繁操劳，好好休息。

避免出游

传说这天会有天狗到人间寻找化身，如果撞上祂可能会被抓走，但以科学角度来看，是因为这天夜长天冷，不建议在外游玩逗留，早点回家休息才有利于养生。

其实原先习俗还有“媳妇不可回娘家”这条，认为会冲煞到公婆，但它原本的意思是因天气寒冷，怕媳妇外出受冻，也怕老人家在家中因低温身体不适却无人照顾，所以才有这些说法，参考即可。