惠安沉香和星洲沉香区别

什么是惠安沉香，什么是星洲沉香？

对于有在接触香品的人，应该经常听到惠安沉香、星洲沉香（青州沉香）这两个名词，而对于这两个名称从何而来产生疑问。事实上在制香业，习惯上以沉香之产地或集散地命名，而非依沉香之科、属、种进行命名（共有四科七种树木可结成沉香）。这是由于即使是同样品种的树木，在不同产地所结成的沉香，味道亦有所不同。

而对于制香业来说，香味是最重要的，自然以产地或集散地命名为最恰当的方式。（集散地通常是指沉香交易大城，该城附近所产沉香在该地集散并交易后，则直接以该城之沉香作为命名）惠安沉香、星洲沉香可说是一个笼统的名词，因为其包含相当多产地，兹分述如下：

※惠安系沉香：

惠安系沉香通常甜中带凉味，味道清扬，容易带有类似花香或果香之味道。而惠安是越南中部的一座古城，也是越南最重要的沉香集散与交易城市。市场上，中南半岛附近的国家所产之沉香，皆可称为惠安系沉香。这包含：越南、中国海南岛、寮国、柬埔寨、泰国、西马来西亚....等地区。

因此当你在市面上听到惠安沉香，它可能是：

1、越南惠安附近所产之沉香。通常这样的沉香会特地强调是惠安正区或惠安老产区，这样的沉香品质特别好，目前的市场价格是极高的。

2、越南其他地区所产的沉香，至惠安交易出口。这样的沉香品质也相当不错，价格也是很高，但因掺杂越南其他产地的沉香，所以每块沉香的香味走向可能略有不同。（虽略有不同，但若非经常品香的行家，不一定分辨得出来）

3、其他中南半岛国家所产的沉香。其他国家（除了中国海南岛）沉香价格通常是比越南沉香来得低，不同国家所产沉香的香味走向差异，一般人也比较分辨得出来。

※星洲（青州）系沉香：

星洲系沉香之味道通常较少带有凉味，味道也比较浓郁淳厚一点。星洲就是指新加坡，跟越南惠安一样，在过去也是一大沉香交易与集散地。因此过去在新加坡集散的沉香，包括：巴布亚新几内亚、印尼、汶莱、东帝汶、东马来西亚..等地所产的沉香，皆可称为星洲沉香。而在这些国家中，又以印尼为目前製香业最主要的沉香产地，市面上常听到的沉香，例如：伊利安沉香、梭隆沉香、安汶沉香、马拉OK沉香、加里万丹沉香、苏拉威西沉香、达拉干沉香、帝汶沉香...等等，皆为印尼所产。由于相对于惠安系沉香，星洲系沉香大多较为便宜（也有少数例外），因此市面上较便宜的沉香香品几乎都是星洲系沉香为主。